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薏莲山药玉竹银耳汤的做法步骤

1.用料：薏米50克，银耳10克，山药20克，玉竹15克，莲子20克，枸杞20克，冰糖适量。

2.银耳事先浸泡至涨发。

3.除枸杞外，其余食材也用清水冲洗后泡发。

4.将泡发后的银耳去掉根蒂。

5.再将枸杞外的食材放入电砂煲中，加入适量清水。

6.盖上盖子，启动自动档。

7.2-3小时后，揭盖。

8.放入枸杞，焖数分钟。

9.加入冰糖，搅拌至溶化。

10.盛出食用。

小窍门&温馨提示

食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
食材事先泡发后更容易煮烂。
电砂煲可以用其他锅具代替。煮制时间需酌情调整。